SECONDI PIATTI
COSTOLETTE DI AGNELLO
Accomodare le costolette di agnello in un piatto largo. Preparare uno spicchio d’aglio tritato finemente e sbriciolarlo sulle costolette insieme al rosmarino, timo e maggiorana, per la quantità regolarsi secondo i gusti. Irrorare con un filo di olio di oliva extra vergine, del sale e una macinata di pepe. Lasciare marinare per circa due ore.
Con questa marinatura le costolette si possono cucinare in vari modi: semplicemente in padella con l’aggiunta di un goccio di vino bianco oppure nel forno a 180 gradi per circa 30 minuti. Accompagnare con una bella insalata mista.
BUON APPETITO A TUTTI!!!
Fotografie: www.riflessionididimira.blogspot.com
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