RICETTA

 

PRIMI PIATTI

GNOCCHETTI AL SALMONE

Mettere a bollire l’acqua per gli gnocchetti (se non si hanno gli gnocchetti , andrà bene qualsiasi pasta, la ricetta viene ugualmente buona!).

Nel frattempo, fare imbiondire una cipolla tagliata molto sottile  in una noce di burro.
Aggiungere due/tre  fette di salmone affumicato tagliato a straccetti, salare e pepare e lasciare sul fuoco basso per qualche minuto.
Aggiungere mezza confezione  di panna, lasciare cucinare per qualche altro minuto e spegnere il fuoco.

Scolare gli  gnocchetti  quando vengono a galla e passarli in un tegame con i bordi alti facendoli amalgamare bene al sughetto.

Servire ben caldi con una macinata di noce moscata.

BUON APPETITO A TUTTI!!!