RICETTE

 

SECONDI DI CARNE

ABBACCHIO ALLO SCOTTADITO

Prendere delle costolette di agnello e condirle con sale, pepe, rosmarino e olio extra vergine di oliva. Farle insaporire per circa 20 minuti.

Nel frattempo, accendere il grill del forno. Quando il forno è caldo, mettere le costolette in una piastra e farle rosolare da entrambi i lati per circa 10 minuti, devono risultare ben abbrustolite. A cottura ultimata, una bella spruzzata di limone.

BUON APPETITO A TUTTI!!!